どう言えばいいのだろう。そのフィリピン料理店の客は、みんな「当たり前のように、そこにいる」といった表情でメシを食べていた。浮っついてるカップルも、友達とのお喋りを楽しんでいる若者も、楽しそうなファミリーもいない。ただ、「 …Continue reading
Filipino Food 3
フィリピン料理の喜びを私に教えてくれたのは、香港出身の友人Aだった。 先月、私は旅行中の友人Aの家に数日だけ泊まり込み、彼女の飼い犬のお世話をしたのだが、そのあとＡ宅の合い鍵を自宅に持ち帰ってしまっていた。優しいAは少し …Continue reading
実は効率が悪い
本日の業務。DEF CON 23の原稿下書き2本。 * 「ライターは、海外のイベントに行っていっぱい取材すれば、いっぱい記事を書いて金を稼げるのだろう」と。そのように思われているフシがあるような気がする。むしろ逆だ。どち …Continue reading
Filipino Food 2
私の大好きなベトナム料理店は、何を食べても私好みで、チップを払っても10ドル以下で食事できる。バンクーバーの相場を考えれば、非常に良心的な店だ。それでもなお、明日の見えないフリーランス（しかもアジア系の移民）にとっては、 …Continue reading
Filipino Food
バンクーバーの食材は、そこそこ手頃な価格で買えるうえに無税だ。だから自炊派の人間には嬉しい町なのだけれど、とにかく外食はアホみたいに高い。 2年前、ある情報誌のインタビュー記事の仕事で、こんな話を聞かされた。2012年の …Continue reading
