Pork Festival 2015

先週末COSTCOに行ったら、3.5キロの巨大な豚ロースの塊が16ドルほどで販売されていた。というわけなので、今週は延々と豚肉を調理している。手抜きの叉焼を2本、紅茶豚を2本、ハムを2本、そして塩豚を2本仕込んだあと、残 …Continue reading

生き急ぐ

前回の続き。SCANさんに送っていたネタに関しては、「インプレスに先を越されたのは苦痛です、もう待てません」と駄々をこね、勝手にCMSへ記事も写真も登録し、「さあ承認してください」とせっついてお願いしたら、速攻で対応して …Continue reading

ガム状

本日の業務。取材の写真の整理と加工、キャプション準備、新しいネタ1本下書き。以上。 * 体調はだいぶ元通りになってきたのだけれど、治りぎわ特有の「固い鼻水」に悩まされている。鼻の奥から喉まで、びっしりと緑色のガムが貼りつ …Continue reading

Filipino Food 5

さんざん引っ張ってしまったけれど、このときの私たちが食べた昼食は、こんな感じだった。   初めてのフィリピン料理は、驚くほど「普通に美味しい」ものだった。エスニック料理を食べているという感じがしない。刺激の少な …Continue reading